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Qualites et Types de Jambon Serrano Espagnol

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Classification officiel du Jambon Serrano. Par ordre de meilleure qualité:

Qualites et Types de Jambon Serrano Espagnol

  1. Jambon Grande Réserve (Gran Reserva en espagnol). Temps de d'affinage (maturation): plus de 15 mois.
  2. Jambon Réserve (Reserva en espagnol). Temps de d'affinage (maturation): 12 à 15 mois.
  3. Jambon Bodega (Bodega en espagnol). Temps de d'affinage (maturation): 9 à 12 mois.

Qualites Types Jambon Serrano

Le Jambon Serrano doit mener sa classification sur l'étiquette (vitola).

Recommandation 1: en savoir plus sur la conservation d'un jambon serrano

Recommandation 2: en savoir plus sur la Différences entre le Jambon Serrano et le Jambon Ibérique Pata Negra




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Jambon Serrano
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